¿Por qué los economistas no saben predecir el futuro?

Dice el chiste (sobado y no muy gracioso, por cierto) que el economista es aquel que mañana explicará por qué las predicciones que hizo ayer no se han cumplido hoy. El chiste se basa en la idea equivocada de qué representa ser un economista, una idea que confunde la economía con la futurología. La pregunta es: ¿Por qué los economistas no saben predecir el futuro? ¿Y por qué la sociedad glorifica a los economistas que, supuestamente, han sabido predecir eventos importantes como la crisis?